大任町について

西日本シティ銀行Presents FBS福岡放送『まちが★スキー』に大任町の道の駅おおとう桜街道とおおとうニンニク食品が取り上げられました。

年末の話になってしまいましたが、昨年12月22日に西日本シティ銀行Presents FBS福岡放送『まちが★スキー』に大任町の(株)おおとうニンニク食品が取り上げられました。

FBS福岡放送 西日本シティ銀行
Presents『まちが★スキー』


『まちが★スキー』は、西日本シティ銀行提供のFBS福岡放送で毎週土曜日9:25~9:30放送の番組です。

福岡県を中心に(一部大分県)各地域の魅力的な「ひと」「まち」「しごと」を紹介・応援する『地域が元気になる』番組です。地域がもつ魅力に合わせて、オリジナルの可愛いキャラクター「まち子ちゃん・西くん」が楽しくナビゲートしていきます。

【まちが★スキー第38回】動画
黒ニンニクでまちを元気に(大任町) 2018年12月22日放送分

温泉を併設する田川郡大任町のユニークな道の駅「道の駅おおとう」。
今、最も生産に力を入れているのは黒ニンニク。
町の活性化に役立てようと、黒ニンニクを使ったニンニク球やドレッシングなどの加工品の生産・販売を手がけています。
商品づくりを担う生産者の方、食品加工のみなさんの取り組みをご紹介します。

今回は、大任町にある「㈱おおとうニンニク食品」が取り扱う特産品「手作りニンニク球」と「熟成黒にんにく」が取り上げられました。

手作りニンニク球と熟成黒にんにくを製造する㈱おおとうニンニク食品とは

大任町では、平成元年から、地元の農協女性部4人でつくる有限会社が町特産のニンニクを使った商品を開発、製造、販売してきました。ただ、メンバーの高齢化に伴う人手不足で経営の存続が危ぶまれ、大任町は平成28年4月、JAたがわとの共同出資で同社を買収。株式会社おおとうニンニク食品を設立しました。

新会社では、「手づくりニンニク球」の開発当初からの製法のノウハウを引継ぎ、商品も継続して製造・販売しています。現在では、大任町産のにんにくを更に活用した特産品・6次化を目指して「熟成黒にんにく」や「黒にんにくドレッシング」、「黒にんにく万能だれ」など新商品の開発など事業拡大を進めています。

おおとうニンニク食品の商品紹介

手づくりニンニク球

20g(約120粒):850円
大任町特産品30年以上のロングセラー!町内産&九州産にんにくだけを原料に手づくり自然乾燥無添加の栄養補助食品!


手づくりニンニク球(ウコン入り)

20g(約120粒):1,000円
大任町特産品30年以上のロングセラー!大任町産&九州産にんにくとウコンの成分が凝縮された手づくり自然乾燥無添加の栄養補助食品!


熟成黒にんにく

150g(約35粒)/980円 300g(約70粒)/1,960円
大任町の特産品として人気急上昇!ドライフルーツのような味・食感で食べ方も簡単でにおいも軽減、抗酸化作用もアップ!毎日の健康維持に!


黒にんにくドレッシング

300ml/500円
自家製熟成黒にんにくとしじみエキスを配合したこだわりの和風醤油ドレッシング。サラダにはもちろん、蒸し野菜やカルパッチョ、パスタ、ギョーザなどにもお使い頂けます。


黒にんにく万能だれ

300ml/600円
自家製熟成黒にんにくとにんにくを当社比3倍使用した万能調味料です。にんにくを刻む手間なし!いつものレシピが本格にんにく風味に早変わり!


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